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      閆江濤【散文】陜北的年味
      發布日期:2024-02-28    作者:閆江濤    來源:新元公司    點擊量:305    分享到:

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      回家過年,過年回家,這是臨近年關人們交流的最多話語,也是在外上班的游子最迫切的期盼。年末下了幾場大雪,或多或少因為天氣的原因處在鄉愁之中,提前回家的人慶幸自己有先見之明,待回家的眼巴巴地每天盯著天氣預報。好在氣溫的回升和各地在下雪后各顯神通及時將路面積雪清理完畢,才給了人回家的希望。

      窗外依然寒冷,山峁上、背洼地依然白雪皚皚,萬物披上潔白的新衣裳,但心里依然暖暖的像懷里抱了個火爐子。作為一名地地道道、土生土長的陜北人,對過大年情有獨鐘,回憶起小時候一家人過大年的情景,嘴角都不由的上揚。

      陜北人對過大年特別重視。年前父母會做許多準備工作,首先就是大掃除,圖過完年有個好的開始。當然這一天也是特別忙的,早上伸手還不見五指,母親便早早起來開始燒水做飯,拉動風箱的聲音讓睡在大炕的我們分不清在睡夢中還是在現實中,好長一段時間處于迷糊的狀態。當黎明升起第一顆啟明星時,母親開始做飯,父親圪蹴在灶火旁添柴,催促我們兄妹起床,去打掃外邊的土院子。吃過飯后,大掃除正式開始,一家人齊上手把家里的鍋碗瓢盆、箱箱柜柜全部搬出去,然后父親用早已準備的涂料將窯洞內部墻壁粉刷三遍,接著撕掉門窗上舊窗戶紙換成新的,一天下來腰酸背痛,但望著亮堂堂的窯洞整個心情都是愉悅的。其次是做美食。過年做年茶飯是必不可少的,也是最繁瑣的,做黃酒、做豆腐、炸油糕、炸油餅、做包頭肉、八碗等,對于現在的人來說也許只是出去買,跑跑腿腿的事,農村可就大有講究了。就拿油糕來說,先經過選米,提前一天泡米,反復的清洗,第二天把?;蝌呑铀┑绞胱由夏朊?,經過反復的碾壓并用篩子反復篩成細末,一直到晚上放到大鐵鍋上一層一層蒸,一般分為棗糕和油糕兩種,最后出鍋“拍打”,經過自己親手制作的油糕,吃著都倍香。

      過年了!過年了!終于到了大年三十,大清早起來,農村可熱鬧了,將母親親手制作的花布鞋、買的花襖襖、新褲子穿上,小姑娘、小后生們昂著胸邁著步,走路都感覺有勁,心里那個高興無法言表,都在臉上呈現著。母親早早準備好了上墳祭奠長輩的用品,認認真真梳洗打扮一番,家族一大幫子人一起出發。上墳更多的是念想,心靈的慰藉,向晚輩無言地傳承孝道。年前由于幾場雪,農村的山里積雪大概有十多厘米,站在這山望那山,大山峰巒疊嶂,白茫茫的一片,棗樹和果樹枝上掛著積雪,仿佛在向人們訴說過年的喜悅又像在向主人們傳達明年的豐收訊息。兒子已到了黃口的年齡,可以跟著大人去(農村講究年齡太小是不允許去上墳的)。小孩子們喜歡玩,雖然一路一步一個腳印費勁地走在雪地里,身子幾次趔趄,最終摔得四腳朝天,卻絲毫不在意,甚至在雪地里翻了幾個滾?,F在大多數娃娃都生活在城里邊,回農村的次數更是屈指可數,難得這么放肆地撒歡撒嬌一次。去上墳的第一件事是放鞭炮,也是我們那時候最喜歡干的事。寂靜空曠的田野瞬間響起了此起彼伏的“噼里啪啦”鞭炮聲,還時不時傳來幾聲鳥叫、大人的說話聲,向逝去的長輩訴說著深深的思念之情,介紹著新加入的家族成員,匯報著今年的收成,祈盼著明年的風調雨順。留在這片時間和空間之內,這時候孩子們在旁邊像“小大人”一樣一本正經地聽著、學著。

      返回家后就開始忙碌起來了,首先張貼春聯,一個門貼一整套對聯,就連外邊牛棚和雞窩都貼著對聯,講究橫平豎直,對仗工整,形形色色的讓人目不暇接,倆兒子也上手幫忙,雖然字還未認全,但還是上跑下忙的幫忙念春聯,念錯字和詞不達意惹的大家哄堂大笑。春聯貼好后,紅紅的大燈籠掛起來,到處充斥著濃濃的年味,一片祥和。妻子幫母親在那口年代久遠的鐵鍋里不停的揮著鏟子制作珍饈美饌,一道道的不同菜肴從她們手里像大變活法似得端上來,并賦予每道菜的寓意,孩子們拍著小手歡快的手舞足蹈,直夸媽媽能干,更用稚嫩的聲音說“以后要每天過大年”。

      一家人上桌后開始動筷子,慶祝家人健健康康、更向長輩匯報著工作,拉拉家常話,腳底上紅彤彤的火爐子,正見證著家庭的幸福美滿。飯后妻子讓母親休息,由我們收拾,母親忙碌慣了,是待不住的,多了些許嘮叨,額頭兩鬢多了幾許白發,父親身體又比往年佝僂了幾分,感嘆時光不易。歲月蹉跎,且行且珍惜。夜幕降臨了,各種花炮接二連三響起,這個靜謐的小山村瞬間響聲連成一片……隨后一家人去看春晚,熬年守歲,徹夜燈亮著,孩子們枕著壓歲錢沉沉的睡著,進入夢鄉……

      大年初一,孩子們早早起來,跑到爺爺奶奶跟前磕頭拜年,給爸爸媽媽拜年,妻子突發奇想給爸爸媽媽磕頭拜年,磕得父母的錢包瞬間癟了,惹得大家笑彎了腰。天還未完全亮,村里每家每戶一個人前往村頭山上的廟宇點香,隨心布施,祈求平平安安,來年五谷豐登,一群人難得聚一起,圍爐談家常,商談村中春節活動。隨后吃完早飯后前往外婆家給老人家拜了個早年,望著童年曾無數次走過,更在夢里魂牽夢繞的那座山、那條小河、轉過的那個灣、玩過的河面,淚水早已濕潤了眼眶。

      老人家早已在屋外翹首等待著,母親很細心的為外婆準備了這幾天每天需要的食物和物品,外婆給重外孫紅包,懂事的兩個孩子送了祝福未接受紅包,惹的老人家直夸獎,殊不知這是妻子反復叮囑的結果。返回家后開始包餃子,為了孩子們能夠好好吃飯,特別包了硬幣,誰吃到硬幣最多誰最有福氣。小時候的我們,每次都吃得肚皮圓鼓鼓的,不得不繞院子轉圈圈跑步。

      初二開始扭秧歌,鑼鼓聲聲響,年輕的后生,漂亮的大姑娘、頭上包了羊肚巾的老漢、嗷嗷學說話的孩提都在扭秧歌送祝福,塵土飛得高,證明祝福送的多,扭出了新生活、扭出了歡快人生、扭出了陜北人的精氣神。

      正月初六是小年,亦隆重如此,正月十五晚上家家戶戶會在院子里打一個大火堆,小火苗飛得越高意味著收成越好,給了莊稼人心靈的慰藉。

      出了正月二十三,至此春節結束,年輕人開啟了奮斗旅程,去追求夢想,莊稼人盤算如何增產糧食,一家人每次依依不舍的分別都是為下次更好的相聚,淚水灑落每一個村巷。

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